Ecroignard, Mauritius

Ecroignard si trova nel cuore della zona di produzione della canna da zucchero, dove i villaggi dell'epoca coloniale e i mulini da zucchero a gestione familiare ancorano l'identità agricola dell'isola. Paesaggi piatti di campi di canna che frusciano si estendono in tutte le direzioni.