Gli edifici coloniali color pastello di Saint-Louis fiancheggiano il fiume Senegal mentre i pescatori si muovono attraverso i canali di mangrovie e i pellicani si tuffano al largo. Le stradine strette dell'isola e i ristoranti fluviali servono pesce persico del Nilo e pollo yassa cotto lentamente all'ombra dei baobab.
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