Paya Lebar, Singapore

La griglia suburbana di Paya Lebar si concentra attorno al fulcro dei venditori ambulanti e all'interscambio di trasporti – un quartiere della classe operaia dove gli alloggi pubblici si raggruppano intorno a mercati che vendono frutti di mare freschi, erbe aromatiche e gli ingredienti grezzi della cucina casalinga singaporiana.