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Una giornata alla fattoria - Preparazione del formaggio fresco

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Immergiti nel mondo delle tradizioni artigianali con un laboratorio pratico di produzione del formaggio nel cuore del Trás-os-Montes. Partendo dalla Torre di Moncorvo, l'esperienza inizia presso una fattoria di pastori locali per raccogliere latte crudo fresco prima di dirigersi verso la Cucina Regionale ARCA. Sotto la guida esperta, padroneggerai le tecniche tradizionali per creare il tuo formaggio fresco. Tra una fase e l'altra, goditi una pausa panoramica al Miradouro da Fraga do Cão. Il viaggio si conclude con una gratificante degustazione, dove potrai assaporare il tuo formaggio fatto a mano abbinato a miele locale, marmellate e prelibatezze regionali. Dati rapidi: Orario: dalle 14:00 alle 18:00 (Stagionale: gennaio - marzo) Punti salienti: Raccolta del latte alla fattoria, laboratorio di produzione del formaggio e degustazione regionale. Capacità: minimo 4 persone.

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Tour del Douro con Feel

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Vivete l'anima del Douro in questo viaggio immersivo di 8 ore. Partendo dalla Torre di Moncorvo, il percorso combina viste mozzafiato dal punto panoramico di Pocinho con il semplice piacere di raccogliere frutta stagionale direttamente dagli alberi. Assaporate un menù degustazione rustico lungo il fiume Douro seguito da un pranzo tradizionale a Freixo de Espada à Cinta. L'avventura raggiunge il culmine con vedute panoramiche ad alta quota e una passeggiata nella storia lungo l'antico "Sentiero dei Contrabbandieri", che mette in mostra le formazioni rocciose uniche della regione e la sua bellezza selvaggia. Dati rapidi: Orario: dalle 9:00 alle 17:00 Punti salienti: raccolta della frutta, degustazione lungo il fiume, pranzo tradizionale ed escursionismo storico. Capacità: minimo 2 persone.

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Una giornata alla fattoria – mungitura delle pecore.

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Vivete il fascino rustico del Trás-os-Montes con questo viaggio agricolo pratico. Partendo dalla Torre di Moncorvo, percorrete un circuito panoramico dei punti panoramici della montagna di Santa Leocádia, Fraga do Cão e Reboredo. Il pomeriggio culmina con una visita immersiva in una fattoria locale, dove parteciperete alla secolare tradizione della mungitura delle pecore. Questa è un'opportunità unica per connettersi al patrimonio rurale, imparare le tecniche agricole locali e godersi l'essenza autentica della vita di campagna nella sua forma più pura. Dati rapidi: Orario: dalle ore 14:00 alle ore 18:00 (Stagionale: da gennaio a marzo) Punti salienti: Viste panoramiche sulle montagne e mungitura interattiva delle pecore. Capacità: minimo 4 persone.

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Wine Tour & Favaios

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Immergiti nel cuore della Valle del Douro con un viaggio dedicato ai sapori più iconici della regione, con protagonista il famoso Moscatel de Favaios. Questa escursione di un'intera giornata da Porto combina il fascino di un viaggio in treno panoramico o in fuoristrada con una profonda immersione culturale in un paesaggio patrimonio mondiale dell'UNESCO. La tua avventura inizia con la partenza da Porto verso Régua, il portale di accesso alla valle. Da lì, un veicolo fuoristrada ti porterà fuori dai sentieri battuti attraverso vigneti terrazzati per esplorare storiche cantine vinicole. Dopo un pranzo regionale e una visita esclusiva alla cantina, salirai fino a un punto panoramico mozzafiato a 360° per una prospettiva senza pari sul fiume sinuoso sottostante. Il momento clou del pomeriggio è la visita agli altipiani di Favaios, dove scoprirai i segreti e le note dolci del suo leggendario liquore. La giornata si conclude con una cena tradizionale che collega perfettamente le radici ancestrali e la cucina moderna prima del tuo ritorno a Porto. Dati rapidi: Orario: dalle 07:50 alle 21:30 Punti salienti: Esplorazione dei vigneti fuoristrada, viste panoramiche a 360°, degustazione esclusiva di liquore Favaios. Include: Prelievo e rientro in hotel a Porto, degustazioni multiple di vino, pranzo regionale e cena tradizionale. Capacità: Minimo 2 persone.

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Una giornata alla fattoria - Preparazione di alheira e chouriça

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Immergiti nel cuore del patrimonio culinario di Trás-os-Montes con un laboratorio pratico dedicato all'arte della tradizionale salumeria. Partendo dalla Torre di Moncorvo, la mattina inizia con un tour panoramico dei punti panoramici di Reboredo, Santa Leocádia e Fraga do Cão. L'esperienza si sposta nella Cucina Regionale ARCA o in una fattoria di un produttore locale, dove imparerai i segreti ancestrali dell'artigianato delle Alheiras e delle Chouriças. Il viaggio culmina in un pranzo regionale celebrativo, che presenta proprio i prodotti e i sapori che hai aiutato a preparare, offrendo un vero assaggio della tradizione locale. Dati rapidi: Orario: dalle 8:00 alle 14:00 Punti salienti: viste sulle montagne, produzione artigianale di salsicce e pranzo tradizionale in una casa colonica. Capacità: min. 4 persone.

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Una giornata alla fattoria – raccogliere verdure / ortaggi di stagione

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Abbracciate la semplicità della vita rurale con un'esperienza pratica di raccolta nei giardini baciati dal sole del Trás-os-Montes. Partendo da Piazza Francisco Meireles, questo viaggio vi collega direttamente alla terra mentre vi unite a un produttore locale per raccogliere patate e verdure fresche di stagione. Dopo il lavoro svolto, ammirate le ampie vedute al Miradouro da Fraga do Cão prima di dirigersi verso l'ARCA. Lì, i vostri sforzi vengono ricompensati con un autentico pranzo regionale, dove i prodotti freschi che avete raccolto sono protagonisti nel piatto. Dati rapidi: Orario: dalle 8:00 alle 14:00 (Stagionale: maggio e giugno) Punti salienti: Raccolta in giardino, viste panoramiche e un pranzo regionale dalla terra alla tavola. Capacità: minimo 4 persone.

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Una giornata alla fattoria – esperienza di panificazione

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Padroneggia l'arte senza tempo della panificazione artigianale con un percorso passo dopo passo dal fuoco a legna alla crosta dorata. Partendo dalla Torre di Moncorvo, questa esperienza pratica inizia con la tradizione autentica della raccolta di legna e arbusti aromatici per riscaldare il forno in pietra. All'interno della Cucina Regionale ARCA, imparerai i segreti dell'impasto perfetto insieme ai fornai locali esperti. La giornata prevede una sosta panoramica al belvedere di Fraga do Cão e un pranzo regionale sostanzioso. L'esperienza si conclude con la ricompensa finale: una degustazione del tuo pane caldo appena sfornato abbinato a miele locale, marmellate e prelibatezze artigianali. Dati rapidi: Orario: dalle 9:00 alle 17:00 Punti salienti: Raccolta tradizionale di legna, laboratorio di panificazione e abbinamenti regionali. Capacità: minimo 4 persone.

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Tour invernale dei laghi di Sabor

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Vivete la serena e gelida bellezza dei laghi di Sabor in un viaggio attraverso un paesaggio trasformato dalla luce invernale. Partendo dalla Torre di Moncorvo, questo percorso cattura l'aria cristallina e i riflessi affascinanti della stagione, offrendo una tranquilla fuga nella quieta meraviglia della natura. Esplorate una serie di punti panoramici suggestivi, dalle rocciose vette di Fraga do Facho e Santa Leocádia alle viste panoramiche di São Gregório e Vale do Sabor. La giornata include una sosta tranquilla sulla spiaggia del fiume Foz do Sabor e un pranzo con degustazione di pesce di fiume specializzato in un ristorante tradizionale. Il tour culmina all'imponente diga di Sabor e al punto panoramico di São Lourenço, che mostra il paesaggio da fiaba della valle invernale. Dati rapidi: Orario: 9:00 - 17:00 (stagione invernale) Punti salienti: Punti panoramici montani spettacolari, degustazione di pesce di fiume e diga di Sabor. Capacità: Min. 2 persone.

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Summer tour ai laghi di Sabor

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Fuggi dal caldo estivo e immergiti nelle acque cristalline dei laghi di Sabor. Questo vivace tour in jeep è l'unione perfetta tra avventura e relax, progettato per mostrare la lussureggiante vegetazione e le rive nascoste della regione durante i mesi soleggiati da giugno a settembre. Partendo dalla Torre di Moncorvo, il vostro viaggio vi porterà alla Foz do Sabor. Qui potrete gustare un'esclusiva degustazione di pesce di fiume, assaporando sapori locali dove si incontrano i fiumi Douro e Sabor. La giornata continua con un'esuberante esplorazione fuoristrada, intervallata da rinfrescanti nuotate nei laghi e maestose viste sulle montagne. È un viaggio sensoriale pieno del mormorio dell'acqua, aria pura e lo spirito autentico dell'estate portoghese. Dati rapidi: Orario: dalle 9:00 alle 17:00 (da giugno a settembre) Punti salienti: Avventura in jeep fuoristrada, gastronomia di pesce di fiume e nuotata libera. Capacità: minimo 2 persone.

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