FUJITTA VIA ENOTURISTICA NEL GUSTO DELL'EMPORDÀ
Clos de Basella · Girona
Godetevi un'esperienza immersiva di vino e cibo presso il Clos de Basella, dove natura, sostenibilità e sapori mediterranei si fondono in un tranquillo scenario vinicolo.
L'esperienza inizia con una passeggiata guidata tra i vigneti che circondano la cantina. Qui, imparerete le pratiche viticole del Clos de Basella e la filosofia che guida l'intero processo produttivo, dal vigneto al bicchiere. La visita prosegue attraverso l'orto biodinamico, offrendo uno sguardo approfondito sull'approccio olistico e rispettoso dell'ambiente della tenuta.
Successivamente, visiterai la cantina, dove il team ti rivelerà i passaggi chiave del processo di vinificazione, condividendo le tecniche e i principi alla base di ogni vino. Questo è seguito da una degustazione guidata di tre vini, durante la quale esplorerai il loro carattere individuale e scoprirai le loro caratteristiche organolettiche più distintive.
L'esperienza si conclude con un pranzo mediterraneo servito all'aperto, circondato da vigneti e foreste. Il pasto presenta prodotti di origine locale, a partire da una selezione di formaggi artigianali e salumi, accompagnati da un'insalata fresca di stagione. Il piatto principale è una tradizionale paella o fideuà, che mette in mostra i sapori autentici del Mediterraneo.
Il pranzo include una bottiglia di vino per ogni due persone, permettendoti di goderti appieno i vini in un'atmosfera rilassata e conviviale.
Un'esperienza perfetta per coloro che cercano cultura enologica autentica, pratiche sostenibili e cucina mediterranea, al
