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Tour e degustazione dell'autentico aceto balsamico a Modena

Acetaia Malagoli Daniele · Modena

Immergiti nel cuore del patrimonio culinario di Modena con questa indimenticabile esperienza, ambientata nella splendida campagna emiliana tra Modena e Bologna. Qui visiterai l'affascinante Acetaia Malagoli Daniele e il suo B&B a conduzione familiare, dove la tradizione della famiglia Malagoli nella produzione dell'Olio Tradizionale di Balsamico di Modena DOP, rinomato in tutto il mondo, prende vita. Guidati da Sofia, la figlia visionaria, passione e artigianalità si uniscono per creare il vero "Oro Nero di Modena". Entrando nel locale dedicato all'aceto, sarai immediatamente circondato dal profumo avvolgente del Balsamico che matura all'interno di antiche botti di legno. Questo non è solo un prodotto, ma il riflesso di generazioni di dedizione e competenza artigianale. Imparerai il processo meticoloso che distingue l'Aceto Balsamico Tradizionale dalle versioni prodotte in massa e scoprirai perché è considerato un vero tesoro culinario. Ti immergerai nella storia e nei valori dietro questa iconica specialità modenese, ascoltando in prima persona come l'aceto viene prodotto, fatto maturare e perfezionato nel tempo. Dai vigneti rigogliosi alle botti di legno accuratamente selezionate, ogni fase contribuisce alla profondità e ricchezza del prodotto finale. Poi, goditi una degustazione guidata di diversi aceti balsamici invecchiati, ognuno con il proprio profilo aromatico unico. Questa esperienza sensoriale ti trasportará nell'anima autentica di Modena, permettendoti di assaporare la profondità, la dolcezza e la complessità di queste straordinarie creazioni. È il tuo momento

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Aperitivo con degustazione guidata di 5 vini

SAIO Assisi · Perugia

Aperitivo nella sala degustazione vini. Specialità gastronomiche locali e artigianali abbinate ai vini SAIO. Degustazione guidata di vini e passeggiata con tour autonomo nei vigneti panoramici inclusi. Una degustazione che può aiutarti a scoprire i profumi e i sapori del vino umbro? Questa proposta di degustazione è perfetta per un'attività che combina gusto e divertimento. Un'ora insieme alla scoperta dei vitigni autoctoni, locali e internazionali, delle fermentazioni e degli invecchiamenti. Dopo la degustazione, perché non godersi una passeggiata tra i vigneti panoramici con una vista unica su Assisi? Vedrai con i tuoi occhi e toccherai le vigne da cui nascono i vini SAIO Assisi. E se siamo vicini alla vendemmia? Sentiti libero di assaggiare alcuni grappoli d'uva dolci prima che vengano raccolti! Un'attività perfetta da combinare con la tua vacanza in Umbria e una visita alla città di Assisi a pochi passi da noi. Questa è una grande opzione per chiunque sia interessato a saperne di più sul vino umbro. La degustazione ti introdurrà a una varietà di vini diversi, dai vitigni autoctoni a quelli internazionali. Imparerai anche il processo di fermentazione e invecchiamento. Questa è un'attività perfetta da combinare con una visita ad Assisi. La città è un Patrimonio dell'Umanità UNESCO ed è sede di molte attrazioni storiche e culturali. Disponibilità: tutto l'anno Durata dell'attività: 1 ora e mezza La degustazione include: Degustazione di 5 vini SAIO Assisi Bruschetta con olio extra vergine di oliva SAIO, Formaggio Pecorino con Marmellata d'uva SAIO, Formaggio Caciotta con mostarda al miele (bl)

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