Altuara Bespoke Journeys by Inka's Blood

Tour & Attività

Altuara Bespoke Journeys by Inka's Blood

Offriamo attività di viaggio personalizzate ed esclusive in Perù, tra cui a Cusco, Lima, Arequipa, Puno, Tambopata e Iquitos.

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Immersione gastronomica privata di un'intera giornata a Cusco

*Un viaggio culinario curato da Altuara Bespoke Journeys* La cucina di Cusco è un'espressione vivente dell'altitudine, della discendenza e della fusione culturale. Questa immersione gastronomica privata di un'intera giornata è pensata per i viaggiatori esigenti che cercano molto più di un semplice tour di degustazione. Con Altuara, vivrete Cusco attraverso i suoi mercati, le sue cucine familiari e le sue tavole più celebrate, il tutto in una giornata fluida e attentamente curata. Dai vivaci corridoi del mercato alle rinomate picanterías e a un raffinato ristorante contemporaneo, questa è una narrazione culinaria progressiva delle Ande. MATTINATA - L'ANIMA DELLA CITTA' AL MERCATO DI SAN PEDRO La vostra giornata inizia al famoso Mercato di San Pedro, un arazzo sensoriale di colori, aromi e ritmi. Guidati privatamente da uno specialista culinario, scoprirete: --> Ingredienti endemici delle Ande: patate autoctone, mais bianco gigante, varietà di quinoa, erbe selvatiche --> Frutta stagionale proveniente dalla costa e dall'Amazzonia --> I sistemi alimentari tradizionali andini e l'agricoltura d'altitudine --> Incontrerete selezionati venditori e produttori (quando disponibili) Questa è un'introduzione alla biodiversità del Perù — una delle più ricche sulla Terra — e alla base della cucina cusciniana. POMERIGGIO - IL PATRIMONIO ALLE PICANTERÍAS Dal mercato ci spostiamo nel mondo intimo delle tradizionali picanterías di Cusco, luoghi locali amati dove le ricette sono state preservate di generazione in generazione. Visiterete due o tre picanterías accuratamente selezionate, ognuna delle quali offre un'espressione distinta del sapore regionale.

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Immersione privata di tre giorni nella tessitura andina a Chinchero

*Una residenza culturale esclusiva di Altuara Bespoke Journeys* Nelle alture sopra la Valle Sacra, dove antiche terrazze agricole incontrano i vasti cieli andini, Altuara organizza una residenza culturale privata di tre giorni in collaborazione con una rinomata cooperativa femminile di tessitura a Chinchero — una comunità riconosciuta a livello internazionale per la conservazione delle più raffinate tradizioni tessili del Perù. Questo non è un laboratorio. È un invito privilegiato a far parte di una tradizione vivente. Progettata per viaggiatori culturalmente curiosi, collezionisti, designer e mecenati dell'artigianato tradizionale, questa esperienza immersiva offre l'accesso raro all'intero processo tessile andino — dalla lana grezza ai manufatti artigianali intessuti a mano —, guidati da maestri tessitori la cui conoscenza è stata tramandata attraverso le generazioni. *Giorno 1 - ORIGINI: DALLA FIBRA AL FILATO* Il tuo percorso inizia alla fonte. Accompagnato dai maestri artigiani della cooperativa, esplorerai la completa trasformazione delle fibre andine: --> Introduzione alle razze autoctone di pecore, alpacas e lama --> Dimostrazione delle tecniche tradizionali di tosatura (partecipazione stagionale quando possibile) --> Lavaggio, cardatura e preparazione della lana grezza --> Lezione privata sulla filatura con fuso Nel pomeriggio, ti verrà presentata la filosofia culturale dietro i tessuti andini — come il tessuto codifichi storia, cosmologia e identità. La serata sarà dedicata a conversazioni intime durante una cena preparata dalla tua famiglia ospitante, dal produttore al piatto. *Giorno 2 - COLORE E COSMOLOGIA*

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