Durante il periodo del COVID ho aperto un furgoncino di cibo per hamburger nel nord di Osaka che è diventato piuttosto famoso e mi ha dato l'opportunità di aprire qui nella zona di Dotonbori a Namba. Ho preparato degli smash burger che non dimenticherete facilmente; una miscela assolutamente incredibile di spezie e salse con carne giapponese della massima qualità.
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