Emma Valcarel

A Barcelona Cooking crediamo che il cibo sia più di un semplice pasto: è un'esperienza, una storia e un modo per connettersi con le persone e le culture. Per questo motivo, dal 2012 offriamo corsi di cucina pratica, tour dei mercati ed eventi culinari privati che immergono i visitatori nei ricchi sapori e nelle tradizioni della cucina spagnola e catalana. La nostra filosofia è semplice: vogliamo creare esperienze culinarie indimenticabili e divertenti per tutti coloro che visitano la nostra bellissima città. Che tu stia imparando a cucinare le tapas tradizionali, esplorando il mercato de La Boqueria o partecipando a un evento privato, ogni momento è intriso di autenticità, tradizione e sapore locale. Siamo orgogliosi di utilizzare ingredienti freschi, stagionali e provenienti da fonti locali, sostenendo pratiche sostenibili e agricoltori regionali. Il nostro approccio "dal produttore al consumatore" garantisce che ogni piatto rifletta il meglio di ciò che la Catalogna ha da offrire - dalle sue fertili terre agricole e vigneti alle sue olive e alla costa mediterranea.