Just Royal BCN

Corso di cucina di paella con degustazione di 10 tapas e visita al mercato

Ci troviamo in uno splendido edificio secolare nella spettacolare Plaça Reial, nel centro di Barcellona, vicino a Las Ramblas. L'esperienza include una visita al vicino mercato della Boquería. Con un arcobaleno di prodotti di alta qualità e una variegata miscela di aromi, non sorprende che sia saturo di turisti, il che rende ancora più utile avere una guida locale che vi accompagni attraverso il trambusto. La guida vi spiegherà anche i piatti tradizionali e i prodotti catalani più popolari. Dopodiché, torneremo alla nostra scuola gastronomica per iniziare il laboratorio di cucina. Preparato con cura e alla perfezione, il menù degustazione consiste in una spettacolare selezione di dieci "Tapas", provenienti da diverse città della Spagna. Lo chef spiegherà la storia della cucina spagnola attraverso queste "Tapas". Dopodiché, saremo pronti per iniziare il corso di cucina. Il laboratorio di cucina è progettato in modo che ogni partecipante sia coinvolto nell'esperienza: lo chef e il suo assistente parteciperanno con loro fornendo alcune istruzioni sul processo di cottura. Tutti i partecipanti cucineranno tutti i piatti presenti nel menù. Ad esempio, verrà preparata una paella ogni 2-3 partecipanti. Una volta pronto, il tutto verrà servito su un tavolo imperiale. Gustate ottimi vini regionali mentre i camerieri servono i piatti che avete preparato. Include bevande durante l'attività, nelle tapas, durante il corso di cucina e nel menù. È un'esperienza per clienti VIP. Menù del corso di cucina: Paella di pesce Torta spagnola Crema catalana con frutti di bosco Degustazione di tapas: Patate Brava con salse Assortimento di salsicce iberiche Pesce andaluso Gamberi all'aglio Crocchette tradizionali Formaggio Manchego Acciughe del Cantabrico Cozze in salsa Polpo a feira Orari disponibili per questa esperienza: Pranzo: visita al mercato alle 10:00. Cena: visita al mercato alle 15:00. Lingue disponibili: inglese o spagnolo.