Clos de Basella

Clos de Basella è il risultato di una storia condivisa. Nasce da un'eredità e da un profondo legame con la terra in cui siamo radicati, abbracciando lo spirito delle persone che ogni giorno la animano. La nostra essenza è un mix unico di amore per la terra, massimo rispetto per la natura e calore di un team appassionato al proprio mestiere. Nella nostra cantina potrete trovare diverse esperienze, dalla passeggiata tra i vigneti alla degustazione dei vini fino all’esperienza dell’equitazione. Potrete inoltre gustare una selezione di prodotti locali seduti nella nostra zona esterna. Venite a trascorrere momenti indimenticabili con amici e famiglia!

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SCAPODATA ENOTURISTICA ED ESCLUSIVA DEGUSTAZIONE DI VINI E PRODOTTI TIPICI DEL TERRITORIO

Godetevi un'esperienza immersiva di vino e cibo al Clos de Basella, dove natura, sostenibilità e sapori mediterranei si fondono in un tranquillo scenario vinicolo. Questa esperienza esclusiva sarà guidata dalla nostra enologa Àngela Salvi, che vi accompagnerà attraverso i vigneti che circondano la cantina. Qui, scoprirete le pratiche viticole del Clos de Basella e la filosofia che guida l'intero processo produttivo, dal vigneto alla bottiglia. La visita prosegue nel giardino orto botanico biologico, offrendo uno sguardo approfondito sull'approccio olistico e rispettoso dell'ambiente della tenuta. Successivamente, visiteremo la cantina, dove il team rivelerà i passaggi chiave del processo di vinificazione, condividendo le tecniche e i principi dietro ogni vino. Seguirà una degustazione guidata di quattro vini, inclusa l'edizione limitata JANUS, durante la quale esploreremo il loro carattere individuale e scopriremo le loro caratteristiche organolettiche più distintive. L'esperienza si conclude con un pranzo mediterraneo servito all'aperto, circondati da vigneti e foreste. Il pasto è basato su prodotti locali, a partire da una selezione di formaggi artigianali e salumi, accompagnati da un'insalata fresca di stagione. Il piatto principale è una tradizionale paella o fideuà, che mette in mostra gli autentici sapori del Mediterraneo. Il pranzo include una bottiglia di vino per ogni due persone, permettendovi di godere appieno dei vini in un'atmosfera rilassata e conviviale. Un'esperienza perfetta per

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FUJITTA VIA ENOTURISTICA NEL GUSTO DELL'EMPORDÀ

Godetevi un'esperienza immersiva di vino e cibo presso il Clos de Basella, dove natura, sostenibilità e sapori mediterranei si fondono in un tranquillo scenario vinicolo. L'esperienza inizia con una passeggiata guidata tra i vigneti che circondano la cantina. Qui, imparerete le pratiche viticole del Clos de Basella e la filosofia che guida l'intero processo produttivo, dal vigneto al bicchiere. La visita prosegue attraverso l'orto biodinamico, offrendo uno sguardo approfondito sull'approccio olistico e rispettoso dell'ambiente della tenuta. Successivamente, visiterai la cantina, dove il team ti rivelerà i passaggi chiave del processo di vinificazione, condividendo le tecniche e i principi alla base di ogni vino. Questo è seguito da una degustazione guidata di tre vini, durante la quale esplorerai il loro carattere individuale e scoprirai le loro caratteristiche organolettiche più distintive. L'esperienza si conclude con un pranzo mediterraneo servito all'aperto, circondato da vigneti e foreste. Il pasto presenta prodotti di origine locale, a partire da una selezione di formaggi artigianali e salumi, accompagnati da un'insalata fresca di stagione. Il piatto principale è una tradizionale paella o fideuà, che mette in mostra i sapori autentici del Mediterraneo. Il pranzo include una bottiglia di vino per ogni due persone, permettendoti di goderti appieno i vini in un'atmosfera rilassata e conviviale. Un'esperienza perfetta per coloro che cercano cultura enologica autentica, pratiche sostenibili e cucina mediterranea, al

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ESPERIENZA ENOTURISTICA E CAVALGATA PER GOURMET

Immergiti nella tranquillità della campagna catalana con questa esperienza di equitazione e degustazione di vini presso il Clos de Basella. La tua avventura inizia presso le scuderie di Cal Robusto, dove aiuterai a preparare il tuo cavallo prima di intraprendere un tranquillo giro attraverso i paesaggi mozzafiato della regione. Goditi un'escursione tranquilla e panoramica tra vigneti, uliveti e foreste di pini, e, a seconda del percorso, potrai anche raggiungere lo splendido stagno di Siurana. Lungo il cammino, scoprirai la ricca biodiversità e la fauna selvatica dell'area, vivendo la natura da una prospettiva veramente privilegiata. Circondato dall'aria fresca e dal cielo aperto, ti ricollegherai al ritmo della terra e alla serenità della vita rurale. Dopo l'avventura a cavallo, continua per la cantina Clos de Basella, dove sarai accolto con un tour guidato dei vigneti. Scopri la filosofia biodinamica e biologica della tenuta, la storia dietro questa giovane ma appassionata cantina e come la sostenibilità si riflette in ogni bottiglia. L'esperienza si conclude con una degustazione dei vini Clos de Basella, che offre il perfetto finale a una giornata che combina natura, scoperta e autentica cultura vinicola catalana, insieme a una selezione di formaggi di fattoria e salumi locali.

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Passeggiata guidata gourmet e degustazione di vini

Inizieremo con una passeggiata tra i nostri vigneti, dove spiegheremo il nostro modo di prendersene cura e scoprirete come la sostenibilità e il rispetto per l’ambiente siano per noi condizioni fondamentali nella coltivazione delle viti. Potrete conoscere tutti i dettagli sulla viticoltura biologica, la filosofia dell’agricoltura biodinamica e vi trasmetteremo il nostro modo di intendere questa professione. Visiteremo anche il nostro giardino biodinamico da cui estraiamo i principi base per le preparazioni che ci aiutano a nutrire la terra e potrete vedere la stretta relazione che abbiamo con i cicli naturali. Infine visiteremo la cantina, dove spiegheremo il processo e le particolarità della produzione dei nostri vini. L’esperienza continua con una degustazione guidata durante la quale potrete assaporare i diversi vini e vi aiuteremo a percepire le caratteristiche organolettiche più spiccate che differenziano la personalità di ciascuno di essi. Per concludere l’esperienza avrete una degustazione di salumi e formaggi di produzione locale provenienti dall’azienda agricola l’Aubreda, accompagnati dal nostro tradizionale “pa amb tomàquet”, ovvero pane con pomodoro.

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PIC-NIC DA GOURMET ESCLUSIVO E DEGUSTAZIONE DI VINI

Questa è l'esperienza definitiva che si terrà privatamente e sarà condotta dalla nostra enologa Àngela Salvi, che vi guiderà attraverso i vigneti intorno alla cantina, dove vi introdurrà alle particolarità della nostra pratica vinicola e alla filosofia su cui basiamo l'intero processo produttivo, dal vigneto al bicchiere. Continueremo visitando il nostro frutteto biodinamico e la cantina, dove spiegheremo i segreti della vinificazione. Àngela vi guiderà nella degustazione di 4 dei nostri vini esclusivi, dove vi aiuteremo a differenziare il carattere di ciascuno e a scoprire le loro caratteristiche organolettiche più speciali. Per completare questa esperienza, vi regaleremo un cesto pieno di prodotti artigianali locali così potrete godervi un picnic eccezionale tra i vigneti. All'interno troverete formaggi artigianali del caseificio l’Aubreda, premiati con diversi prestigiosi riconoscimenti come i World Cheese Awards, i Lactium Awards e il sigillo Girona Excel·lent. Il cesto include anche una selezione di salumi locali, insieme al paté artigianale Costabona, anch'esso riconosciuto con la distinzione Girona Excel·lent; tutti questi prodotti saranno accompagnati da pane, pomodori, olio extra vergine d'oliva dell’Olivina e sale sono essenziali, permettendovi di gustare un autentico "pa amb tomàquet" di campagna. Questa selezione di gastronomia locale è accompagnata da una bottiglia di vino di Clos de Basella per completare perfettamente questo abbinamento unico.

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ESCLUSIVA ESPERIENZA DI EQUITAZIONE E DEGUSTAZIONE DI VINI

Goditi un'esperienza unica partendo dalle scuderie di Cal Robusto, dove aiuterai a preparare il tuo cavallo prima di partire per un tranquillo giro a cavallo. Questa dolce escursione ti porterà attraverso vigneti, uliveti, foreste di pini e, a seconda del percorso, anche al bellissimo stagno di Siurana. Lungo il cammino, scoprirai la fauna locale e godrai di viste mozzafiato sulla natura circostante. Sentirai la calma della campagna, respirerai aria fresca e ti connetterai con la biodiversità della regione. Dopo l'esperienza a cavallo, continua verso Clos de Basella, dove sarai accolto per un tour privato guidato dalla nostra enologa Àngela Salvi. Ti introdurrà nei nostri vigneti, condividerà la breve ma appassionata storia della tenuta e spiegherà la filosofia biodinamica ed ecologica dietro ogni bottiglia che produciamo. L'esperienza si conclude con una degustazione dei nostri vini, accompagnati da una selezione di formaggi e salumi locali, gustati sulla nostra terrazza con vista sui vigneti - il perfetto finale di una giornata immersa nella natura, nella tradizione e nell'autentica cultura vinicola catalana.

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Passeggiata guidata esclusiva e degustazione di vini

Questa Esperienza Esclusiva è l'esperienza definitiva in una cantina. Parteciperai a un tour privato con la nostra enologa Angela Salvi che ti accompagnerà nei nostri vigneti e ti spiegherà direttamente il nostro modo di fare vino biologico e scoprirai come la sostenibilità per l'ambiente sia una condizione fondamentale. Potrai conoscere tutti i dettagli sulla viticoltura biologica, la filosofia dell'agricoltura biodinamica e ti trasmetteremo il nostro modo di intendere questa professione. Visiteremo anche il nostro giardino biodinamico da cui estraiamo i principi base per le preparazioni necessarie alla cura dei nostri vitigni. Entrerai nella cantina per vedere dal vivo come lavoriamo. La tua esperienza si concluderà con una degustazione di 4 vini, inclusa la nostra speciale edizione Janus, e una degustazione di salumi locali e formaggi di allevamento.

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ESPERIENZA DI EQUITAZIONE CON DEGUSTAZIONE DI VINI

Inizieremo con un rilassante giro a cavallo nei dintorni della cantina, passando attraverso vigneti, foreste, sentieri rurali e uliveti, permettendovi di scoprire in prima persona e da una prospettiva privilegiata la biodiversità che ci circonda. Successivamente, una volta tornati alla cantina, cammineremo nel vigneto per conoscere tutti i dettagli sulla viticoltura biologica e sulla filosofia dell'agricoltura biodinamica. Condivideremo con voi il nostro modo di intendere questo mestiere e vi mostreremo il nostro giardino biodinamico, da cui otteniamo i principi base per le preparazioni che ci aiutano a nutrire la terra. Vedrete anche la stretta relazione che manteniamo con i cicli naturali. Infine, visiteremo la cantina, dove spiegheremo il processo e le caratteristiche uniche coinvolte nella produzione dei nostri vini. L'esperienza si conclude con una degustazione guidata in cui potrete assaporare tre dei nostri vini, aiutandovi a percepire le loro caratteristiche organolettiche più spiccate e a distinguere la personalità unica di ciascuno.

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PIC-NIC DA GOURMET E DEGUSTAZIONE DI VINI

L'esperienza inizia con una passeggiata guidata tra i vigneti intorno alla cantina, dove vi presenteremo le particolarità della nostra pratica vinicola e la filosofia su cui basiamo l'intero processo produttivo, dal vigneto al bicchiere. Continueremo visitando il nostro frutteto biodinamico e termineremo nella cantina, dove spiegheremo i segreti della vinificazione. Effettueremo anche una degustazione guidata di 3 dei nostri vini, durante la quale vi aiuteremo a differenziare il carattere di ciascuno e a scoprire le loro caratteristiche organolettiche più speciali. Per completare l'esperienza, vi offriamo un cesto pieno di prodotti artigianali locali, così potrete godere di un picnic eccezionale tra i vigneti. All'interno troverete formaggi artigianali del caseificio dell’Aubreda, premiati con diversi prestigiosi riconoscimenti come i World Cheese Awards, i Lactium Awards e il sigillo Girona Excel·lent. Il cesto include anche una selezione di salumi locali, insieme al paté artigianale Costabona, anch'esso riconosciuto con la distinzione Girona Excel·lent. Pane fresco, pomodori, olio extra vergine d'oliva dall’Olivina e sale sono essenziali, permettendovi di gustare un autentico "pa amb tomàquet" di campagna. Questa selezione di gastronomia locale è accompagnata da una bottiglia di vino di Clos de Basella per completare perfettamente questo abbinamento unico.

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Passeggiata guidata e degustazione di vini

Vi aspettiamo per un'esperienza unica al Clos de Basella, situato a Siurana d’Empordà, un incantevole villaggio circondato da vigneti, campi di grano e uliveti - un ritratto vivente del classico paesaggio mediterraneo. Situata tra la Costa Brava e i Pirenei orientali, e modellata dal vento della Tramuntana, questa terra dà vita a vini pieni di carattere, autenticità e un profondo legame con la natura. L'esperienza inizia con una tranquilla passeggiata attraverso i vigneti biologici del Clos de Basella, dove scoprirete come la biodiversità permetta alle viti di prosperare. Imparerete sulla filosofia biodinamica e su come la cantina rispetti i ritmi e i cicli della natura. La visita prosegue poi all'interno della cantina, dove sarete guidati nel processo di vinificazione. L'esperienza si conclude con una degustazione guidata di tre vini, ognuno dei quali esprime l'identità distintiva di questo eccezionale terroir - un'opportunità per assaporare il vino in un'atmosfera serena e accogliente, condividere impressioni ed esperienze e vivere da vicino la Cantina Verde dell'Empordà.

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