Cruda è un'unica destinazione di ristorazione veloce e informale nel cuore di San Juan, Porto Rico, fondata e guidata dalla chef Giselle Ortiz, una chef televisiva riconosciuta per aver condiviso la sua passione per la cucina fresca e creativa con il pubblico dell'isola. Ogni piatto riflette la sua filosofia che combina cibi freschi
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