Restaurante Rubén Miralles

Rubén Miralles, lo chef di Castellón alla guida della cucina, difende la sua proposta culinaria attuale che combina diverse tendenze senza estremismi e propone piatti a base di prodotti tradizionali per offrire ai clienti un viaggio gastronomico dal contesto locale (rinnovando le ricette classiche) fino ad arrivare ai sapori internazionali.