francesco

Mi chiamo Francesco Borsari e la cucina è sempre stato il mio linguaggio, che mi ha connesso alla terra e ai ricordi più cari. Vi invito a vivere un'esperienza speciale in un antico frantoio sul Lago Trasimeno, nel cuore dell'Umbria. Circondati da viste mozzafiato e dal profumo di olio d'oliva appena spremuto, prepareremo piatti tradizionali umbri utilizzando ingredienti locali e biologici. Prepareremo pasta fresca, creeremo salse saporite e realizzeremo ricette senza tempo tramandate di generazione in generazione. Assaggerete i migliori oli d'oliva del frantoio e farete un tour guidato per conoscere il processo di spremitura e la storia. Alla fine, condivideremo il pasto che abbiamo creato, assaporando ogni boccone e celebrando il buon cibo, le risate e la convivialità. Non è solo una lezione di cucina - è un viaggio indimenticabile nel cuore dell'Umbria, sul Lago Trasimeno.