La nostra azienda familiare sostenibile esiste già dal 1610 ed è attualmente in fase di certificazione biologica. Nel vigneto promuoviamo la biodiversità e la varietà delle specie soprattutto attraverso l'arricchimento della vegetazione con diverse piante, la costruzione di hotel per insetti, vari nidi artificiali e piantumazione di alberi e cespugli. Un taglio delicato dei tralci, lo sfoltimento germogli e acini d’uva, una raccolta manuale accurata, un affinamento cauto in cantina e una lunga permanenza sui lieviti rendono i nostri vini adatti all'invecchiamento e stimolanti. La tradizione incontra l'innovazione.
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Durante l'escursione guidata attraverso diversi vigneti vivrete da vicino il lavoro in vigna e poi proseguirete a piedi lungo la via delle cantine fino al nostro unico storico cantina sotterranea. Il giovane enologo Markus Pfalz vi fornirà interessanti informazioni sulla cura della vite, sull’agricoltura sostenibile e sul lavoro in cantina. Per concludere, vi aspetta una degustazione di vini accompagnata da un abbondante spuntino tipico del vino novello. Successivamente potrete portare con voi i vostri vini preferiti. Le opinioni dei nostri ospiti: 5 stelle su 5: I nostri ospiti descrivono l'esperienza come calorosa, interessante ed estremamente raccomandabile. Vengono elogiate la gita amorevolmente guidata, la storica cantina, le competenze del giovane enologo Markus, i pregiati vini, lo squisito spuntino e l'accogliente atmosfera familiare. Ideale per gli amanti del vino, per chi ama godersi ogni momento e come regalo.
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Winzerfamilie Pfalz è un operatore locale di tour ed esperienze e opera a Gaenserndorf — Austria. Su Tourist.com è presente nelle categorie Tour & Attività e Natura & Parchi.