Lezione di cucina
palais bab sahra
La lezione di cucina si terrà al Palais Bab Sahra, un tradizionale palazzo marocchino nel cuore della medina, vicino alla piazza centrale del Blue Gate. La giornata inizia con una gita di shopping in un suk locale, proprio nel cuore pulsante di Fez.
Ci sono vari piatti che potete imparare a cucinare; tra le ricette più popolari che i turisti apprezzano preparare ci sono diversi tipi di tajine (come il pollo allo zafferano e olive, o quello di carne e verdure oppure la combinazione di carni e prugne secche).
Al termine della lezione viene servita una selezione di insalate marocchine insieme ai piatti preparati durante la classe, accompagnate da frutta stagionale, dolci locali e acqua fresca. Gli ospiti potranno inoltre partecipare ad un laboratorio speciale su come fare l'infuso di menta tipico marocchino, uno dei punti salienti dell’ospitalità marocchina.
