PIC-NIC DA GOURMET ESCLUSIVO E DEGUSTAZIONE DI VINI
Clos de Basella · Girona
Questa è l'esperienza definitiva che si terrà privatamente e sarà condotta dalla nostra enologa Àngela Salvi, che vi guiderà attraverso i vigneti intorno alla cantina, dove vi introdurrà alle particolarità della nostra pratica vinicola e alla filosofia su cui basiamo l'intero processo produttivo, dal vigneto al bicchiere. Continueremo visitando il nostro frutteto biodinamico e la cantina, dove spiegheremo i segreti della vinificazione. Àngela vi guiderà nella degustazione di 4 dei nostri vini esclusivi, dove vi aiuteremo a differenziare il carattere di ciascuno e a scoprire le loro caratteristiche organolettiche più speciali. Per completare questa esperienza, vi regaleremo un cesto pieno di prodotti artigianali locali così potrete godervi un picnic eccezionale tra i vigneti. All'interno troverete formaggi artigianali del caseificio l’Aubreda, premiati con diversi prestigiosi riconoscimenti come i World Cheese Awards, i Lactium Awards e il sigillo Girona Excel·lent. Il cesto include anche una selezione di salumi locali, insieme al paté artigianale Costabona, anch'esso riconosciuto con la distinzione Girona Excel·lent; tutti questi prodotti saranno accompagnati da pane, pomodori, olio extra vergine d'oliva dell’Olivina e sale sono essenziali, permettendovi di gustare un autentico "pa amb tomàquet" di campagna. Questa selezione di gastronomia locale è accompagnata da una bottiglia di vino di Clos de Basella per completare perfettamente questo abbinamento unico.
